Resep Bolu Kukus Mekar dan Lembut
ONEANEWS.com – Bolu kukus adalah kue berbentuk bunga yang cantik dan mempunyai rasa manis dan lembut. Camilan satu ini pun menjadi favorit banyak orang dari dulu sampai sekarang. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah.
Cukup ikuti resep bolu kukus satu ini.
Untuk membuat kue bolu kukus agar terlihat semakin cantik, kita pun bisa memberikan sentuhan berbagai warna memakai pewarna makanan. Namun, kamu juga bisa membuatnya hanya dengan gula merah sehingga bolu berwarna coklat muda.
Lalu, bagaimana cara membuat bolu kukus yang pasti mekar dan terasa lembut? Tenang, kali ini kami punya resep bolu kukus mekar yang praktis dan dijamin pasti enak. Yuk, ikuti sekarang.
Bahan:
2 butir telur
180-200 gr gula pasir (sesuai selera)
1 sdt emulsifier
1 sdt baking powder
2 bks vanili bubuk
150 ml air soda ( misal sprite)
250 gr tepung terigu
Cara Membuat:
1. Kocok semua bahan kecuali terigu +-10 menit sampai kental putih berjejak dengan speed tinggi.
2. Masukkan terigu yang sudah diayak, kocok dengan speed rendah sampai rata, kemudian naikan kecepatan, kocok lagi 5 menit dengan speed tinggi.
3. Beri pewarna sesuai selera, masukkan kedalam cetakan sampai penuh.
4. Kukus dengan api sedang cenderung besar sampai matang. kurang lebih 10 menit.
5. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba! (*)
