Resep Ayam Panggang Gula Merah
ONEANEWS.com – Jika Anda sedang bingung mau membuat olahan ayam yang seperti apa, Olahan daging ayam panggang sangat pas disajikan dan dinikmati dengan aneka lauk.
Bahkan untuk acara istimewa, hidangan ayam panggang bisa jadi menu lauk yang paling favorit. Kita pun bisa membuat sendiri olahan ayam panggang yang enak di rumah.
Resep ayam panggang gula merah ala rumahan ini bisa Anda praktikkan untuk disantap bersama keluarga. Dari namanya, resep ayam panggang gula merah sudah pasti mengedepankan cita rasa manis.
Hal ini membuat ayam panggang gula merah sangat cocok disantap oleh anak-anak.
Dengan berbekal bahan-bahan dan bumbu yang tepat, Anda bisa mengkreasikan resep ayam panggang gula merah yang menggugah selera ini. Tak perlu khawatir akan ribet, sebab resep ayam gula merah sangatlah mudah.
Yukk intip resepnya!
Bahan :
Ayam 10-15 potong
10 siung putih
2 biji Cabe Merah
5 biji kemiri
( Haluskan 3 bahan ini ) Lalu tumis.
✓ Setelah aromanya keluar, tambahkan 1/2 gelas air, lalu masukkan :
1 sdt jinten bubuk
1 sdm asam Jawa
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt jahe bubuk
2 bungkus Masako
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
3 sdm gula merah
Daun salam
✓ Masukkan ayam, lalu didihkan, dan tutup sesekali aduk, biarkan bumbunya meresap, setelah kuahnya kental, dan berkurang, masukkan ke dalam loyang yang sudah di alasi aluminium foil, lalu panggang di oven selama kurang lebih 10-15 menit di suhu 150-160°.
( Jika suka pedas, bisa tambahkan cabe rawit saat menghaluskan bumbu ).
Selamat mencoba. (*)
