Resep Sup Jagung Wortel
ONEANEWS.com – Saat musim hujan tiba, sup panas adalah santapan yang sangat cocok. Jika bosan dengan sop ayam atau sop daging yang biasa-biasa saja, buat saja sop jagung wortel dengan resep yang tepat dan rasanya sama lezatnya.
Ini adalah hidangan lezat yang dapat disiapkan dengan cepat dalam waktu 20 menit. Variasi resepnya banyak sekali, mulai dari sop jagung bening hingga sop jagung KFC.
Sayuran dan sumber protein lainnya biasanya ditambahkan ke dalam sup jagung untuk membuat hidangan lebih lengkap. Misalnya wortel atau dada ayam cincang.
Nah kali ini saya ingin memperkenalkan resep sop jagung wortel enak yang bisa Anda buat sendiri.
Bahan :
1 buah jagung, bagi menjadi dua bagian dan sebagian di blender secara kasar.
1 batang wortel dipotong dadu
3 siung bawang putih cincang halus
Larutkan 2 sendok makan sagu dalam air secukupnya
1 butir telur, kocok rata
air matang
Secukupnya
garam, kaldu jamur, gula, kecap, dan merica
Cara memasak
1. Tumis bawang putih hingga harum lalu tambahkan air. Tambahkan garam, gula dan merica.
2. Setelah mendidih masukkan jagung, wortel dan jagung yang diblender kasar.
3. Masak hingga air mendidih dan wortel hampir empuk. Kemudian masukkan telur kocok perlahan dan aduk dengan garpu.
4. Selanjutnya masukkan cairan sagu dan aduk terus agar sagu tidak mengendap ke dasar.
5. Aduk terus sampai mendidih dan kuahnya mengental. Tes rasa…
Angkat dan sajikan.
