Tekstur Empuk dan Rasanya Lezat, Resep Membuat Donat Labu Kuning di Rumah
ONEANEWS.com – Donat adalah camilan ringan yang mempunyai bentuk yang khas, yaitu tengahnya bolong. Camilan rasanya lezat dan mudah dibuat di rumah.
Semua kalangan menyukai donat. Donat dipercaya mempunyai berbagai varian olahan yang bervariasi, salah satunya adalah donat labu kuning.
Donat labu kuning mudah dibuat di rumah. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuat donat labu kuning.
Bahan-bahan:
Tepung protein tinggi 200 gr
Tepung terigu serba guna 130 gr
Gula pasir 45 gr
Labu kuning 200 gr
Telur 2 butir
Ragi 5 gr
Butter 55 ram
Garam halus 1/4 sdt
Air 55 ml
Cara membuat:
1. Pertama kukus labu kuning hingga lunak.
2. Kemudian masukan semua bahan kecuali mentega dan garam ke wadah dan aduk hingga tercampur merata dengan menggunakan mixer.
3. Setelah halus masukan garam dan mentega dan kemudian aduk kembali menggunakan mixer hingga tercampur merata.
4. Kemudian bulatkan adonan dan masukan ke wadah yang telah di olesi minyak kemudian tutup dengan plastik wrap agar mengembang.
5. Selanjutnya buka dan kempiskan adonan dan potong sesuai selera.
6. Kemudian letakkan di kertas baking yang sudah di taburi tepung dan diamkan kembali sekitar 15 menit.
7. Kemudian tutup agar bagian luarnya tidak mengering. Setelah mengembang lubangi bagian tengah.
8. Selanjutnya goreng di atas minyak goreng panas hingga berubah warna.
9. Angkat dan tiriskan
10.Donat labu kuning siap disantap
Selamat mencoba. (*)
