Resep Membuat Wedang Gedang, Minuman Hangat di Kawasan Merapi
ONEANEWS.com – Wedang Gedang merupakan minuman hangat yang menjadi kebanggaan daerah Yogyakarta. Minuman ini dibalut dengan rasa manis dari pisang.
Minuman ini sangat cocok dinikmati di lokasi yang sangat dingin ini, seperti di kawasan gunung Merapi.
Minuman khas daerah gunung merapi ini terbuat dari gula merah dan pisang dan dicampur dengan beberapa rempah. Nama wedang gedang ini berasal dari bahasa jawa yang artinya minuman pisang…
Wedang gedang juga bisa dibuat sendiri di rumah. Berikut resep membuat minuman wedang gedang.
Bahan:
4 buah Pisang Kepok
200 gram Gula Jawa
secukupnya Garam
500 ml Air
1 batang Kayu Manis
3 biji Cengkeh
1 helai Daun Pandan
1 iris Jahe
Langkah-langkah pembuatan wedang penghangat badan
Cara membuat:
Rebus air, gula jawa, garam, daun pandan, cengkeh dan kayu manis. setelah larut dan mendidih saring.
Panaskan kembali air gula tambahkan pisang kepok yg sdh di potong- potong, masak sebentar hingga pisang matang jangan terlalu lunak.
Minuman wedang gedang siap dinikmati. Selamat mencoba. (*)
