Resep Tumis Cumi Petai

ONEANEWS.com – Tumis cumi petai merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Cumi yang lembut dan pete yang memiliki rasa khas membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang.

Resep cumi petai sederhana ala rumahan ini cocok untuk lauk teman nasi hangat. Menu yang nampak biasa dan simple ini memang mudah dibuat. Anda juga bisa menyesuaikan tingkat kepedasannya sesuai selera.

Resep cumi petai adalah olahan praktis yang bisa dibuat kapan saja, terutama saat sedang sibuk dan tak punya banyak waktu untuk memasak. Sebab, membuat resep cumi pete hanya membutuhkan waktu sebentar saja.

Yuk mari simak resepnya!

Bahan :
300 gr cumi segar, potong-potong sesuai selera, bersihkan, beri perasan air jeruk nipis.

1 papan petai, kupas

Cabe hijau besar, rawit merah iris-iris

1 buah tomat iris

1 sdm kecap manis

1 batang sereh memarkan

2 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

Garam, kaldu jamur, merica dan sedikit gula

Bumbu Halus:

5 butir bawang merah

4 siung bawang putih

1/2 sdt ketumbar bubuk

Sedikit jahe dan kunyit

Cara Membuat :
1. Tumis bumbu halus, sereh, salam dan daun jeruk hingga wangi dan benar-benar matang

2. Masukkan cumi, aduk hingga kaku, beri kecap, garam, kaldu, merica dan sedikit gula masak cepat dengan api besar

3. Terakhir masukkan pete, cabai dan tomat aduk rata dan masak sebentar

4. Angkat siap disajikan

Selamat mencoba ! (*)