8 Manfaat Bawang Putih Bagi Kesehatan
ONEANEWS.com – Bawang putih memiliki rasa dan bau yang menyengat, tetapi manfaatnya bagi kesehatan sangat banyak.
Anda bisa mendapatkan manfaat bawang putih dengan berbagai cara, termasuk memakannya mentah-mentah, mengolahnya dengan bahan lain, atau mengonsumsi suplemen ekstrak bawang putih.
Mengonsumsi bawang putih mentah, baik umbi, kulit, atau keduanya, diketahui dapat memberikan lebih banyak manfaat karena mengandung lebih banyak nutrisi.
Hal ini dikarenakan ketika bawang putih diolah dengan suhu di atas 60° derajat Celcius, nutrisi dalam bawang putih dapat berkurang atau bahkan hilang.
Berikut adalah berbagai manfaat bawang putih yang harus Anda ketahui karena sangat baik untuk kesehatan:
1. Menurunkan Kadar Kolesterol
Telah kami sebutkan sebelumnya bahwa konsumsi bawang putih dapat menurunkan kadar kolesterol.
Manfaat bawang putih ini diperoleh berkat zat allicin yang dapat menghambat pembentukan kolesterol jahat (LDL) di dalam hati.
Tidak hanya itu, penelitian menunjukkan bahwa konsumsi bawang putih setiap hari dapat menurunkan kadar LDL dan kadar kolesterol total, namun penelitian lebih lanjut masih diperlukan.
2. Menurunkan Tekanan Darah
Bawang putih juga diketahui dapat menurunkan tekanan darah tinggi.
Bumbu dapur yang memiliki aroma unik ini mengandung allicin, yang dapat melemaskan pembuluh darah, sehingga aliran darah menjadi lebih lancar dan menurunkan tekanan darah tinggi.
Untuk menjaga tekanan darah tetap stabil, Anda harus menjaga berat badan ideal, berolahraga secara teratur, mengonsumsi makanan sehat, mengelola stres, dan cukup tidur.
3. Mencegah Penyakit Jantung
Karena bawang putih dapat mengontrol kadar kolesterol dan tekanan darah, mengonsumsi bawang putih juga dapat meminimalkan risiko terkena penyakit jantung.
Mengontrol kadar kolesterol dapat mencegah penumpukan lemak dalam darah yang dapat menyumbat pembuluh darah di kemudian hari.
Sementara itu, tekanan darah yang normal dapat meringankan kerja jantung dalam memompa darah ke seluruh tubuh.
Di sisi lain, bawang putih juga memiliki kemampuan untuk mengencerkan darah atau mencegah terbentuknya gumpalan darah akibat penumpukan kolesterol di arteri dan vena.
4. Mencegah Penyakit Otak
Kemampuan bawang putih dalam menjaga tekanan darah dan kadar kolesterol juga membantu mencegah penyakit otak seperti penyakit Alzheimer dan demensia.
Tekanan darah dan kadar kolesterol yang tinggi dapat menyumbat dan merusak pembuluh darah kecil di otak.
Akibatnya, otak berisiko lebih besar mengalami gangguan fungsi berpikir dan daya ingat, bahkan dapat mengalami stroke yang dapat menyebabkan kelumpuhan.
Ada berbagai manfaat bawang putih yang harus Anda ketahui karena sangat baik untuk kesehatan Anda.
5. Mengobati Sakit Maag
Penelitian kecil telah menunjukkan bahwa suplemen bawang putih dapat mencegah tukak lambung, terutama yang disebabkan oleh infeksi bakteri Helicobacter pylori pada lambung.
Manfaat bawang putih ini berasal dari senyawa antibakteri allicin. Namun, manfaat di atas perlu dikonfirmasi dalam penelitian berskala besar untuk menentukan batas efektivitas dan keamanannya. Ada baiknya konsultasi juga ke dokter.
6. Mencegah Kanker Perut
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, bawang putih mengandung allicin, zat antibakteri.
Penelitian telah menunjukkan bahwa suplemen bawang putih dianggap bermanfaat dalam mencegah infeksi Helicobacter pylori, yang dapat menyebabkan sakit maag kronis, kebocoran lambung, pendarahan lambung, dan bahkan kanker lambung.
Manfaat bawang putih ini perlu dikonfirmasi dengan penelitian lebih lanjut agar kita juga dapat mengetahui risiko efek sampingnya, terutama pada orang yang sudah memiliki gangguan pencernaan.
7. Meredakan Flu dan Pilek
Bawang putih dipercaya dapat mencegah dan meredakan flu dan pilek karena dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan menghentikan infeksi virus.
Tidak hanya komponen allicin pada bawang putih yang berguna sebagai pengobatan asma alami, tetapi juga memiliki sifat antivirus, yang berarti dapat melawan virus penyebab flu dan pilek.
Namun, sebagian besar penelitian ini hanya dilakukan di laboratorium. Ada juga sangat sedikit uji klinis yang membahas manfaat bawang putih.
8. Menghambat Pertumbuhan Kanker
Bawang putih diketahui mengandung senyawa allicin, yang merupakan antioksidan dan agen anti kanker.
Selain mengurangi risiko kanker perut, bawang putih diyakini dapat mencegah keparahan berbagai jenis kanker seperti kanker payudara, usus besar, paru-paru, prostat, dan pankreas.
Namun, efektivitas bawang putih dalam mengurangi dan mencegah keparahan kanker tersebut masih memerlukan penelitian lebih lanjut. (*)
Sumber: tribuntimur
