Cara Membuat Minas, Minuman Khas Sinjai Dipercaya Jadi Obat Kuat

ONEANEWS.com – Berbagai ramuan bisanya dijadikan oleh pria dewasa sebagai obat kuat.

Di Kabupaten Sinjai, Sulawesi Selatan ada racikan minuman tradisional yang diyakini berkhasiat seperti ‘obat kuat’. Namanya minas yang terbuat dari tape singkong, madu, hingga telur.

Minas tak asing untuk sebagian besar warga Sinjai. Minuman ini dapat disajikan hangat atau dingin, tergantung selera. Minas dibuat dari berbagai campuran bahan dan rempah berkhasiat.

Melansir Pesona Indonesia, bahan pembuatan minas antara lain madu, susu, dan telur bebek. Namun, meski telah dicampur telur bebek minuman ini sama sekali tidak beraroma amis.

Minas juga merupakan minuman berbahan fermentasi singkong sehingga tidak bisa bertahan lama. Masa simpan minas dipengaruhi suhu penyimpanannya, yakni sepekan jika disimpan di freezer dan 3-5 hari jika hanya di kulkas.

Namun demikian, minas tetap bisa menjadi oleh-oleh khas dari Sinjai. Namun pembelinya mesti menyediakan cooler jika ingin minas yang dibelinya tidak cepat rusak.

Lama Kikomunal menyebutkan bahwa minas awalnya diproduksi oleh ibu-ibu nelayan yang bertempat tinggal di sekitar area Tempat Pelelangan Ikan (TPI) Lappa, Kecamatan Sinjai utara sekitar tahun 2002 lalu.

Minuman ini awalnya hanya dibuat sebagai penyegar dan penghangat tubuh bagi nelayan yang turun melaut.

Namun seiring berjalannya waktu minuman ini semakin dikenal oleh orang banyak, khususnya di Sinjai. Minuman ini akhirnya perlahan menjadi salah satu incaran bagi wisatawan.

Selain pengganti minuman beralkohol, Minas juga memiliki manfaat pemulihan dan penambah tenaga sebelum maupun setelah bekerja. Minuman ini aman dikonsumsi dari remaja hingga dewasa.

Dalam perkembangannya, pemasaran minuman ini kian meluas karena memiliki cita rasa yang khas. Bahkan penjualan minas melebar ke daerah tetangga seperti Kabupaten Bone dan Kabupaten Bulukumba.

Cara Membuat Minas

Bahan-bahan:

1. Tape singkong

2. Susu

3. Telur

4. Air kelapa

5. Madu

6. Tuak (sedikit saja)

7. Buah-buahan sebagai perasa alami, seperti durian dan buah-buah lainnya.

Cara Membuat

1. Semua bahan di atas dicampurkan dan dihaluskan secara manual atau menggunakan blender.

2. Jika semua bahan telah tercampur rata dan memiliki tekstur yang halus, dapat dimasukkan dalam botol plastik.

3. Kemudian simpan di lemari es atau freezer, dan minuman siap untuk dikonsumsi.

Selamat mencoba. Semoga bermanfaat! (*)