Resep Topokki Seblak Hidangan Korea
ONEANEWS.com – Topokki seblak merupakan hidangan Korea yang lezat dan nikmat. Cara membuat topokki menjadi sebuah petualangan kuliner yang menggoda selera. Dengan saus pedas manis yang khas sangat menggugah selera.
Topokki ini bisa Anda buat sendiri dirumah dengan menggunakan berbagai bahan sederhana.
Topokki seblak adalah salah satu makanan Korea yang mendunia berkat cita rasanya yang pedas manis dan kenyalnya. Hidangan ini telah menjadi favorit di seluruh dunia dan seringkali menjadi salah satu pilihan menu yang dicari di restoran Korea.
Tidak hanya lezat, cara membuat topokki pun mudah dan menyenangkan, Cara membuat topokki yang lezat dimulai dengan persiapan bahan-bahan yang diperlukan.
Salah satu komponen penting dalam topokki adalah kue beras kenyal, yang mana juga bisa disiapkan sendiri dirumah.
Bahan :
20 Sdm tepung beras
10 Sdm tepung tapioka
1 Sdm Masako ayam
1/4 Sdm garam
200 ml air panas mendidih
Bumbu Seblak :
1 genggam cabe hijau
Secukupnya cabe rawit
1 ruas kencur
4 siung bawang putih
1/4 Sdm Masako ayam
1/4 Sdm garam
1/4 Sdm gula pasi
Secukupnya daun bawang (potong kecil)
Cara Membuat :
1. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, Masako, garam, dan air panas mendidih lalu aduk sampai tercampur rata.
2. Ambil secemol adonan lalu bentuk seperti topokki panjang.
3. Potong topokki menjadi 4 bagian sama rata atau untuk ukuran disesuaikan dengan selera masing-masing.
4. Rebus topokki sampai matang atau mengapung lalu angkat.
5. Haluskan cabe hijau, cabe rawit, kencur, bawang putih sampai halus.
6. Tumis bumbu sampai harum, lalu masukan topokki, garam, Masako, gula, dan daun bawang lalu aduk sampai tercampur rata dan masak sampai bumbunya meresap, lalu angkat dan sajikan.
Semoga Bermanfaat😊
